諺語說：「早上吃得像國王、中午像王子、晚上像乞丐。」這掌握三餐份量的精髓。「食物」指的是大地生產出來的，如新鮮的青菜、水果、海藻類、五穀類、生的堅果類、一點點魚類和肉類。是吃自然健康的食物。
「食品」含有人工添加物的食品，包括香腸、臘肉、火腿、熱狗，醃燻、冷凍、罐頭食品。當然各種誘人的麵包、甜點、糖果、餅乾、蜜餞、汽水、可樂等飲料。
校園裡學童對於生活中的飲食選擇知識.未有明確的認識.藉由此堂課邀請陳淑貞營養師的介紹衛教.讓海濱國小的寶貝們...更懂得明辦何謂吃真食物，盡量不吃假食物「垃圾食物」-----
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